Состав:
тесто:

• кефир 100 мл
• сода немножко
• соль по вкусу
• мука приблизительно столько, чтобы тесто было мягким и немного прилипало к рукам
• можно прибавить любимые специи

начинка:

• помидоры 1 шт
• колбаса 200 г
• кабачок 100 г
• яйцо 1 шт
• сыр 100 г
• специи по вкусу

соус:

• кетчуп 1 столовая ложка
• майонез 1 столовая ложка

Описание:
Замесить тесто и даты постоять 30 минут (не обязательно), накрыв тарелку пакетиком.

Духовку нагревать до 180-200 градусов (в зависимости от духовки).
Противень или форму смазать маслом.
Тесто пальцами разровнять по всей поверхности.

Сделать соус и смазать им тесто.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Порезать кубиками.
Колбасу и кабачок тоже порезать кубиками, соединить с помидорами, яйцом и специями, перемешать.

Выложить начинку на тесто.

Затереть сыром.

Запекать в духовке к готовности.

Форма 25 см.

Всем приятного аппетита!!!

Люблю это тесто на пиццу и часто готовлю. Подходит, когда нет времени на дрожжевое тесто.
Заготовка выходит тонкая, кто любит, чтобы теста было немного больше, то нужно дать готовой заготовке, вместе с начинкой, постоять где-то час — оно «подойдет».
Вот здесь можно посмотреть пиццу из этого же теста, но другую и больше.

Вернуться к началу рецепта "Сочная пицца на кефирном тесте"