Состав:

тесто:

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2,5 стакана муки
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки жидкого мёда
• ваниль по вкусу

начинка:

• 16 столовых ложек орехов(орехи распарить кипятком, немного подсушить на сковороде и измельчить в блендере)
• 125 г сливочного масла
• 4 столовые ложки сахара
• 3 яйца
• 2 столовые ложки темного рома
• 3 столовые ложки крахмала

Описание:

Холодное масло натереть на терке, смешать с сахаром и мукой в крошку, добавить яйцо, мёд, ваниль. Замесить тесто. Положить на 30 минут в холодильник.
Мягкое масло взбить с сахаром, ромом, яйцами. Добавить орехи и крахмал. Должна получится довольно густая масса.
Форму смазать маслом, выложить тесто равномерно, сделав бортики. Выложить начинку, выпекать в разогретой духовке (180 градусов) до готовности-тесто должно приобрести светло-коричневый цвет(около 30-40минут)

Получился очень вкусный пирог
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Ореховый пирог"