Рецепты

Киш с курицей, брокколи и помидорами

Переводы рецепта

nata4822 (Наташа) Написать письмо

Рейтинг

+663.00

Рецепты пользователя (73)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто для основы
мука	200 г.
масло сливочное	40 г.
яйца куриные	1 шт.
сметана	30 г.
разрыхлитель теста	5 г.
соль

Начинка
филе куриное	200 г.
лук репчатый	1 шт.
капуста брокколи	200 г.
томаты	150 г.

Заливка
творог	150 г.
яйца куриные	2 шт.
сметана	200 г.
сыр твердый	100 г.
соль
перец черный молотый
базилик
орегано
тимьян
петрушка

Приготовление

На форму диаметром 26 см.
Тесто для основы:
К муке добавить разрыхлитель и перетереть с маслом в крошку.
Добавить яйцо, сметану и соль, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Тесто раскатать, выложить в форму и наколоть вилкой. Поставить в разогретую духовку на 15 мин.
Киш с курицей, брокколи и помидорами

Начинка:
Куриное филе порезать кубиками и обжарить с мелко нарезанным луком.
Брокколи порезать и отварить в подсоленной воде 5 мин. Вытащить из воды, дать остыть.
Маленькие помидоры разрезать пополам.
Заливка
Творог протереть через сито, добавить к нему сметану, яйца, соль и перец (по вкусу) Хорошо перемешать.

Выложить на подготовленную основу из теста: курицу с луком, брокколи, помидоры и все залить заливкой, посыпать натертым твердым сыром. Сверху выложить листики базилика и посыпать все сушеными травами (орегано, тимьян).