Состав:
тесто:

• масло или маргарин 100 г
• смалец 50 г
• яйца 3 шт
• сахар 100 мл
• майонез 4 столовых ложки
• сода 0,5 чайной ложки
• крахмал 50 мл
• мука около 2,5 стаканов

крем:

• орехи 1 стакан
• сгущенка 5-7 столовых ложек
• масло 100 г

Описание:
Тесто:

Все составляющие для теста, кроме муки, соединить и перемешать.
Постепенно добавлять муку, замесить мягкое тесто.
Форму для орешков смазать маслом, смазывать лишь раз.
Нагреть на среднем огне.

От теста отщипывать кусочки теста и делать шарики.
В луночки для орешков, ставить шарики и накрыт второй частью формы.
Выпекать на среднем огне к румяности.

Так делать пока не закончится тесто.

Крем:

Орехи смолоть или порезать ножом, по желанию.
Прибавить сгущенку и масло, хорошо перемешать.


Собираем орешки:
От половинок орешков рукой забрать все лишне.

Половинки начинить кремом, задевая бортики.
Соединять по двое.

По желанию посыпать пудрой.
Желаю всем приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Печенье "Орешки" на смальце"