Очень вкусное рассыпчатое печенье из творожной массы с кусочками кураги. Подойдёт для рождественских подарков родным и близким друзьям. Приготовлено специально для декабрьского конкурса.
Ингредиенты:

• Творожная масса (с курагой, 2 пачки по 200г) — 400 г
• Маргарин (сливочный) — 250 г
• Яйцо — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Ванильный сахар (1 упаковка — в тесто, 1 упаковка — на обсыпку) — 2 упак.
• Мука — 550 г
• Курага (по желанию) — 1 горст.
• Сахар (для обсыпки) — 0,5 стак.

Горсть кураги нарезать маленькими кусочками. Можно взять и немного больше


Смешать творожную массу, ванильный сахар, яйца, размягчённый маргарин, разрыхлитель, кусочки кураги. Я ещё добавила чайную ложку апельсиновой цедры.


Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто накрыть салфеткой и дать отдохнуть 15-20 минут.


Смешать в тарелке сахар и ванильный сахар. Из теста вылепить шарики немного больше размера грецкого ореха и каждый шарик обвалять в сахарной смеси.


Противень застелить бумагой для выпечки и выложить шарики, слегка приплюснув их сверху. Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.


С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!!

Вернуться к началу рецепта "Новогоднее творожное печенье с курагой"