Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом

Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом

Ингредиенты

500 г.
200 г.

Ингредиенты

картофель
500 г.
сіль
сыр сливочный
200 г.
кресс-салат

Картопляне пюре, що може бути простіше?.. Але додаємо трішки фантазії у вигляді смачних інгредієнтів і отримуємо оригінальне картопляне пюре з пряним присмаком.

Приготоаление
Картофель почистить, помыть, разрезать на 4-8 частей в зависимости от размера, положить в кипящую, подсоленную воду и сварить до готовности в течение 20-25 минут.
Для картофельного пюре выбирайте крахмальные сорта картофеля, такой картофель хорошо разваривается и имеет хорошую зернистую структуру.
Воду слить, картофель размять в пюре, добавив 100 г сливочного сыра. Часть кресс-салата вмешать в пюре.
Трудно определить в граммах количество кресс-салата, я его выращиваю сама на подоконнике, на указанное количество картофеля у меня идет половина пророщенного кресса, то есть 1/2 пачки семян. Очень советую эту зелень, она универсальна и, несмотря на свой мини размер, имеет ярко выраженный вкус, к тому же растет очень-очень быстро.
Выложить готовое картофельное пюре порционно на тарелки, сделав небольшое углубление в середине. Туда положить по десертной ложке сливочного сыра. Украсить кресс-салатом.
Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом
Такое пюре хорошо подходит в качестве гарнира к рыбным блюдам или блюдам из птицы.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненько приготувала, Юлічка! Твої фото завжди вражають якістю, яскраві апетитні — супер
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточка, дуже ДЯКУЮ тобі, твої коментарі завжди приємно читати
avatar

Koenigin

+
0
Дуже люблю картопляне пюре А з такими смачними додайками воно має бути особливо смачним
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю
avatar

Koenigin

+
0
Надзвичайно апетитненько!!! Яка смакота!!
avatar

Ester

+
+1
Ксенічко, дякую
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Ester

+
0
Смакота. Крес-салат у мене майже завжди є на підвіконні))))
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катю! Мені теж крес-салат дуже подобається, тому вирощую його постійно
avatar

Koenigin


Рецепты, Овощные вторые блюда, Картофельное пюре со сливочным сыром и кресс-салатом