Быстрый в приготовлении и интересный по вкусу супчик.

Состав:

• 4 средних картофелины
• 1 средняя морковь
• 1 большой лук
• 2 плавленых сырка
• 3 вареных яйца
• 3 столовых ложки манки
• 1 головка чеснока
• лавровый листок, зелень по вкусу

Описание:
Картофель почистить и нарезать кусочками. Варить в 3 литрах подсоленной воды 15 минут. Тем временем лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке с большими отверстиями. Все тушить на масле 3 минуты.

Прибавить туда же манку и тушить еще 1 минуту.

Всыпать смесь в кастрюлю с картофелем. Сырки порезать кубиками и тоже всыпать в кастрюлю.

Чеснок почистить, порезать кусочками и — в кастрюлю. Яйца разрезать на части и туда же. Прибавить специи. Пусть закипит 1 минуту. Все. Подавать со сметаной и резаной зеленью. Этот супчик тоже очень вкусный, когда вместо яиц прибавить нарезанные копченые охотничьи колбаски, и это уже будет другой вкус.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сырный супчик"