Мисосиру суп

Мисосиру суп

Ингредиенты

2-3 ч.ложки
50 г.
100 г.
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

паста соевая
2-3 ч.ложки
смесь хондаши
порошок из водорослей
водоросли вакаме сушеные
кунжут белый
лук-порей
50 г.
капуста брокколи
100 г.
масло растительное
соль

Очень мне было интересно или будет смаковать дома блюдо японской кухни так, как оно смакувалось бы где-то в японском ресторанчике.

Мисосиру (яп. 味噌 汁?, Дословно «суп из мисо») — блюдо японской кухни, суп с растворенной в нем пастой мисо. В состав супа включается множество второстепенных ингредиентов, их набор зависит от региона и сезона.

У меня мисосиру суп будет с капустой брокколи и луком порей.

Приготовление

Подготовим нужные ингредиенты.

Смешаем приправы, всего по щепотке.
Или приобретем готовый набор специй.

Мисосиру суп

Помоем и порежем лук порей. Слегка поджарим и протушим минут 8.





Помоем и высушим капусту.



На сковородку, разогретую и сбрызнутую маслом, поместим лук порей порезанный и разделенную кусочками капусту брокколи.



Разведем соевую пасту 220 — 250 гр кипятка. И хорошо перемешайте. Добавив постепенно специи.



В сосуд выкладываем протушеные овощи, еще сдабриваем приправами и заливаем мисо смесью. Даем настояться несколько мгновений и предвкушаем.



Понравилось. Буду готовить для гостей любителей японской кухни (и есть).

Приятного аппетита вам!!!

Вернуться к началу рецепта "Мисосиру суп"

Комментарии (15)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Це для мене щось нове та незвичне на смак
avatar

oksana_sadova

+
0
Оксаночко, то цікавенько досить та смачненько!!! Хрумкотить капусточка, м«ягенько посмакує цибулька порей, а місо суп, що ним заливаємо цю смакоту має гарний рибний смак.Майже як уха)))
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Такий супчик буде дуже смачний .Любимо японську кухню *THUMBS UP
avatar

Laila

+
0
Щиро дякую!!! Приємненько!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
ніколи не готувала такого супчику, і в Японії не була))) цікавий рецепт, треба звернути увагу, коли буду в місті, які приправи у нас продаються)
avatar

gutka

+
0
Катю, думаю посмакує, адже ти любиш усілякі експериментові страви.
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
+1
Ніколи не бувала ще в японському ресторані. Мені це усе було б цікаво
avatar

Medunya

+
0
Інколи чогось спробувавши такого не)звичного можна просто собі зробити день з якоюсь маленькою цікавинкою), та і відчути смак сходу.
avatar

Ester

комментарий был удален

+
0
Дякую
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester

+
0
avatar

Ester


Рецепты, Овощные супы, Мисосиру суп