Рецепты

Салат "Русский барин"

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

печень куриная	80 г.
картофель	70 г.
грибы белые сушеные	50 г.
морковь	40 г.
лук репчатый	50 г.
огурцы маринованные	60 г.
яйца перепелиные	3 шт.
петрушка
майонез	80 г.
соус табаско	20 г.
соус бальзамик

Салат «Русский барин»
Куриную отварную печень нарезаем мелким кубиком.

Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости, далее нарезаем их произвольно и обжариваем вместе с луком. Морковь нарезаем мелкой соломкой.

Огурец так же измельчаем. Картофель отвариваем и нарезаем кубиком. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму.

На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, яички. Поливаем розовым майонезом (смешать майонез с табаско)

, и бальзамиком. Приятного аппетита!