Лeгкий, свежий и вкусный салатик из пекинской капусты с йогуртовой заправкой. Нам очень понравился.
Ингредиенты:

• Филе индейки (варено-копчёное) — 200 г
• Горошек зелeный — 1/2 бан.
• Капуста пекинская (листики) — 4-5 шт
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Лук-порей — 1 шт
• Сыр (твердый) — 50 г
• Йогурт (натуральный) — 120 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Для салата нарезать соломкой огурцы, стрелки лука-порея, индейку, сыр натереть на тёрке, добавить горошек, белую часть лука нарезать колечками. Пекинскую капусту, зелёную часть, оставить для украшения, толстую белую часть порезать соломкой и добавить в салат.


Хорошо перемешать салат и заправить йогуртом, смешанным с лимонным соком.


Пекинскую капусту, зелёную часть, половиной украсить, а вторую половину порвать и выстелить дно креманок.
Затем выложить сверху салат.


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Салат "Серпантин""