Домашнее мороженое 2 в одном: с шоколадной крошкой и лимонное

Домашнее мороженое 2 в одном: с шоколадной крошкой и лимонное

Ингредиенты

сливки (или густая некислая сметана)
360 мл
360 мл
6 шт.
100 г.
50 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

сливки (или густая некислая сметана)
360 мл
молоко
360 мл
желтки яичные
6 шт.
сахар
100 г.
лимоны
шоколад
50 г.

Для флешмоба детских рецептов хотя и не только
Давно думала приготовить домашнее мороженое (ведь в магазинных так много всяких добавок, страшно давать его малышам) и вот нашла рецепт который оказался невероятно удачным из этого количества виходит 1.5 л готового мороженого.
Приложения можно подбирать по своему вкусу: у меня шоколадная крошка и лимон. (порцию базовую разделила на две части).
Можно добавлять любые ягоды, раскрошенное шоколадное печенье, зефир, мяту, одним словом все что душа и ваш малыш пожелают

Приготовление
Базовый рецепт: сливки смешать с молоком и слегка нагреть на медленном огне (то есть смесь должна быть теплая, а не горячая). Снять с огня.
Желтки взбить с сахаром в пышную массу, объем должен увеличиться вдвое. Влить сливочную смесь и хорошо перемешать.
Вернуть на маленький огонь и слегка помешивая варить примерно 5 мин.
Накрыть пленкой, чтобы не образовывалась корочка и дать полностью остыть.
За это время готовим наполнитель / приложение:
Для лимонного я просто выдавила сок из половинки лимона и добавила чайную ложку тертой цедры.
Для шоколадного: измельчила скалкой шоколад в мелкую крошку.
Мороженое разделила на две части, в два разных контейнера: в одну добавила лимон, в другую шоколад.
И в морозилку, чтобы застывало. Вымешивала каждые 1.5 часа, за 4 часа мороженое было готово.
Смакота...
Домашнее мороженое 2 в одном: с шоколадной крошкой и лимонное
«тест» на вкусноту прошел успешно…



Даже немного мороженого оказалось на штанишках

Конечный результат

Вернуться к началу рецепта "Домашнее мороженое 2 в одном: с шоколадной крошкой и лимонное"

Комментарии (10)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Як гарненько!!! А мальотство як файненько смакує!!! Видно дуже вже смачненько!!!
avatar

Ester

+
0
Дякуюти чому не святкуєш?
avatar

Vixen

+
0
Святкую Іринко), в нас все ще й на вихідні прописано), поетапне святкування.Цього року «виїздна церемонія»))Експромт-несподіванка за несподіванкою. Все на легенько)
avatar

Ester

+
0
Експромти це супер!!!і багато гарних сюрпризів
avatar

Vixen

+
0
Дякую Іринко!
avatar

Ester

+
0
Пуста тарілочка — найкраща втіха матусі
avatar

Koenigin

+
0
О… На морозиво і припрошувати не потрібно...сам говорить: дай- дай
avatar

Vixen

+
0
Дітям такий смаколик тільки і подавай хоч щодня на снідакок, обід та вечерю — завжди будуть раді. Чудові різновиди смачного морозива
avatar

Medunya

+
0
О… це такдобре знають, що смачненьке
avatar

Vixen

+
0
Смачне морозиво, це показує останнє фото. Гарний рецепт .
avatar

oksanochka86


Рецепты, Мороженое, Домашнее мороженое 2 в одном: с шоколадной крошкой и лимонное