Тесто

• яйца 4 шт
• сахар 1 ст.
• масло 100 гр
• мука 3 / 4 ст.
• сода 0,5 ч.л.
• сок половины апельсина или 50 мл. молока, воды

Крем

• сметана 300 мл
• сахар 200 мл

• Коктейльная вишня для украшения

• Вишня в собственном соку или что угодно другое подходят для кислинки

Яйца взбить венчиком или миксером.

Добавить сахар и снова хорошо взбить.

Добавить оставшиеся ингредиенты для теста и хорошо перемешать, масло перед добавлением растопить.

Форму смазать маслом и присыпать мукой, вилить тесто.

Выпекать 7 мин. при полной мощности, у меня 800. Крышкой не накрывать.


Остудить и разрезать пополам горизонтально.
Для крема сметану и сахар хорошо взбить до густоты.
Нижний корж смазать кремом, сложить вишни, накрыть второй половиной лепешки.

Сверху выложить оставшийся крем, разровнять, также смазать стороны.

Украсить по желанию, у меня коктейльная вишенка.
Дать постоять для пропитки.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Я делали тортик на половину порции, поэтому запекала 4 мин.

Вернуться к началу рецепта "Торт с МХ "Вишня на снегу""