Тесто

• манка 0,5 стакана
• кефир 0,5 стакана
• мука 0,5 стакана
• сахар 0,5 стакана
• яйцо 1 шт
• масло 100 г или масло подсолнечное 50 мл
• сода 0, 5 чайная ложка
• ванилин по вкусу

Крем

• зефир 150 гр
• молоко 150 мл
• желатин 1 ч.л. (не обязательно)

Глазурь

• молоко 4 ст.л.
• какао 3 ст.л.
• сахар 100 мл
• масло 40 г

А также фигурки из айсинга
Тесто брала вот с этого рецепта.
Все составляющие теста соединить и перемешать, дать настояться 20 минут.
В оригинальном рецепте писали, чтобы отдельно взбивать белки, желтки и масло / растительное масло добавлять в конце. Я пробовала так делать, никакой разницы, только больше времени затрачено и посуды задействовано.
Нашу посуду смазать маслом и посыпать мукой, можно и манкой, но потом манку будет видно.
У меня форма 15 см.

Тесто вилить и в микроволновую на 6-7 минут при мощности 700 — 800.
Так, чтобы корж немного отстал от стенок.
Вынуть форму из микроволновки и накрыть наш манник полотенцем на 10 минут.
Вынуть его из формы и охладить.
Разрезать на 2 — 3 части.

Для крема зефир порезать кубиками и залить молоком.



Постоянно помешивая дать зефиру полностью растопиться.

Желатин развести в минимальном количестве воды, подогреть в мх и добавить к крему, перемешать и дать немного постоять в холодильнике.
Он полностью не застынет, просто будет густым.
Наши коржи смазать кремом.


Приготовить глазурь, соединив все составляющие, постоянно помешивая, чтобы растопился сахар.

Смазать наш тортик, сверху и по бокам.
Я еще сделала паутинку на поверхности. Ложка сметаны и ложечка сахара.

Украсила фигурками из айсинга, у меня были раньше сделаны.


Желаю всем приятного аппетита: -*

Очень люблю манники из МХ, быстро, просто и вкусно. Коржи влажные, так что не требуют дополнительной пропитки.

Вернуться к началу рецепта "Торт-манник из микроволновки с зефирный кремом"