Состав:

• манка 0,5 стакана
• кефир 0,5 стакана
• мука 0,5 стакана
• сахар 0,5 стакана
• яйцо 1 шт
• сливочное масло 100 г или растительное масло 50 мл
• сода 0, 5 чайной ложки
• ванилин по вкусу

крем:

• сметана 200 мл
• сахар по вкусу
• яблоки свежие 2 шт, у меня яблочное янтарное варение

Описание:
Все составляющие теста соединить и перемешать, дать настояться 20 минут. В оригинальном рецепте писали, чтобы отдельно взбивать белки, желтки и сливочное/растительное масло добавлять в конце. Я пробовала так делать, никакой разницы, только больше времени тратится и посуды задействовано.

Наш сосуд смазать маслом и посыпать мукой, можно и манкой, но потом эту манку будет видно.

У меня форма 15 см.
Тесто вилять и в микроволновую печь на 6-7 минут при мощности 700 — 800. Так, чтобы корж немного отстал от стенок.

Вынуть форму из микроволновки и накрыть наш манник полотенцем на 10 минут.
Вынуть его из формы и остудить.
Разрезать на 2 — 3 части.

Для крема:
Сметану сбить с сахаром.
Первый корж смазать кремом и изложить на него потертые яблоки или варения, собрать наш тортик и хорошо смазать стороны кремом.





Украсить по желанию.
Желаю всем приятного аппетита!!!

Чрезвычайно простой, вкусный и интересный тортик. Я манники люблю и вот нашла рецепт приготовления в микроволновке, очень понравилось, делала уже два раза. Вариаций с кремами очень много, так что пробуйте.

Вернуться к началу рецепта "Манник из микроволновки со сметанным кремом и яблоками"