Состав:

• сыр домашний 200 г
• сметана домашняя густая или магазинная 30% 200 мл

Описание:
Сыр перетереть через металлическое сито.
Прибавить сметану и сбивать миксером на малых оборотах к однородной массе без комочков, чтобы вышел крем.
Выйдет легкая и очень нежная масса

Хотела приготовить торт «Тирамису», но не нашла сливок поэтому и решила сделать «Маскарпоне» со сметаной и вышло достаточно не плохо. Сам сыр-крем выходит нейтральным, его можно добавлять как к десертам, так и к салатам.

Вернуться к началу рецепта "Домашний сыр-крем "Маскарпоне""