Чтобы праздничный ужин, не превратился в «объедаловку», блюда должны быть легкие и в тоже время полезные. В этой тарелке собраны целых 3 афродизиака, мясо — сочный кусок из нежирной говядины, пойдет на пользу любовникам, он не только поможет разогреться вашей страсти, но и обогатит организм так необходимым белком, а так же железом, цинком и витамином В12, грибы и сыр — как утверждают французы являются известными афродизиаками, а французы в искустве любви кое-что понимают!

Нам потребуется:
(на 2 порции)

• Бифштекс (телятина — молодой бычок) — 2 куска по 250-300 гр. каждый.
• Шампиньоны — 200 гр.
• Сыр Филадельфия — 2 ст.л.
• Репчатый лук — 1 большая луковица.
• Розовый соус "Бальзамик"
• Оливковое масло, соль, свежемолотый перец.

Готовим:
Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.  Обжариваем на оливковом масле, 1-2 минуты. Снять с огня и переложить в тарелку. Грибы очистить и нарезать четвертинками, обжарить на той же сковороде, что и лук, до золотистого цвета. Добавить лук и перемешать. Бифштекс натереть свежемолотом перцем с двух сторон. На сухой и очень горячей сковороде обжаривать бифштекс в течении 7 минут, переворачивая каждую минуту. На теплые тарелки выложить грибы, бифштекс украшенный ложкой сыра "Филадельфии", декорировать  розовым соусом. 
Приятного аппетита! 

Вернуться к началу рецепта "La Vaca Argentina"