БЛИНЫ

• Яйцо большое 1 шт
• Молоко или вода 150 — 200 мл
• Мука 200 мл
• Подсолнечное масло 20 мл
• Специи

творожная масса

• Творог 200 гр
• Масло 100 гр
• Чеснок по вкусу
• Базилик
• Соль
• Перец
• Немножко майонеза или сметаны, если очень густо

А ТАКЖЕ

• Шампиньоны маринованные
• Яйца вареные 2 шт
• Помидор свежий
• Колбаса копченая
• Зелень

БЛИНЫ

Яйцо взбить в пену, добавить все остальные ингредиенты и взбить, чтобы не было комочков.
Пожарить 5 толстеньких блинчиков, как обычно, без масла.

творожная масса

Все ингредиенты смешать в блендере с взбить в кремообразную массу, поставить в холодильник, чтобы немножко застыло.

СОБИРАЕМ ТОРТ

Блин, творожная масса, шампиньоны.

Блин, творожная масса, 2 яичных белка и 1 желток.

Блин, творожная масса, помидор.

Блин, творожная масса, колбаса.

Блин, творожная масса, 1 яичный желток, зелень.

Стороны также смазать творожной массой.

Дать постоять в холодильнике 1 час, накрыв салфеткой.

Всем приятного аппетита: -*
Очень люблю такие торты, делается просто, а украсит любой стол. Начинку почти всегда меняю, т.е. даю то что есть в холодильнике. Вкусно с корейской морковью, также с курицей или иным отварным мясом. также с огурцом, свежим или соленым. Главное не потерять пропорцию, всегда должно быть нечто с контрастным вкусом и то с нежным. Здесь у меня колбаса и шампиньоны маринованные, это контраст. А яйца, помидоры с нейтральным вкусом.

Вернуться к началу рецепта "Закусочный торт из блинов"