• Творог 250 гр
• Масло сливочное 100 гр
• Яйца вареные 2 шт
• Хрен по вкусу
• Соль
• Зелень

Творог хорошо размять вилкой в ​​пюре.
Добавить размякшее сливочное масло, снова помять вилкой.

Яйца разделить на белки и желтки.
Белки натереть в творожную массу, посолить, натереть хрен, перемешать.

Поставить на час в холодильник.
Желтки натереть на мелкой терке в маленькую салатницу, чтобы было удобнее потом обкатывать наши шарики.

С творожной массы делать шарики и обкатывать их в желтках.

Очень вкусно и красиво получается также обкатать такие шарики в мелко изрезанной зелени, вкус немного другой получается, да и на тарелочке красиво смотрится, желтые и зеленые
Также этой массой можно намазывать бутерброды, но тогда не нужно ставить массу на час в холодильник.


Желаю всем приятного аппетита: -*

Очень люблю эти шарики, люблю каждый раз как удается разжиться хреном

Вернуться к началу рецепта "Закусочные рафаэлло с хреном"