Блины

• Мука 200 мл
• яйцо 1 шт
• молоко или вода 150 — 200 мл
• масло растительное 20 мл

Мастика

• творог 100 гр
• масло 50 гр
• немного сметаны или майонеза, если очень густо
• чеснок
• зелень
• специи

Начинка

• шампиньоны 2 шт
• помидор 2 шт
• колбаса 50 — 100 гр
• огурец 1 шт
• яйца вареные 2 шт
• зелень

Мука, яйцо, специи, масло и немного молока соединить и перемешать до однородности.

Постепенно добавлять остальное молоко по немножко, постоянно мешая. Должно получиться тесто немного гуще от масла.

Пожарить пять блинов, средней толщины на средней сковородке.
Готовые блины вместе с тарелкой запихнуть в пакет, чтобы размякли крае.

Для начинки соединить все составляющие и хорошо перетереть вилкой.
Делаем наш тортик:
-Блин смазать мастикой
-Порезанные на пластинки шампиньоны

-Блин смазать мастикой
-Порезанные кружочками помидоры

-Блин смазать мастикой
-Порезанная колбаса

-Блин смазать мастикой
-Порезанный огурец

-Блин смазать мастикой
-Потертый на терке белок, затем желток

-Украсить зеленью


Желаю всем приятного аппетита: -*

Вот здесь можно посмотреть еще один мой закусочный торт.

Вернуться к началу рецепта "Торт закусочный из блинов № 2"