Рецепты

AJOBLANCO

Candy (Алиана) Написать письмо

Рейтинг

+462.00

Рецепты пользователя (35)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: не указано

Ингредиенты

миндаль	300 г.
хлеб белый (черствый)	70 г.
ядра абрикос	2 ст.ложки
масло оливковое	60 мл
уксус хересный	3 ст.ложки
соль морская (крупная)	1 ч.ложка
молоко миндальное	0,5 л
сахар	по вкусу
перец белый	по вкусу
виноград светлый (мускатный)	большая грона

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

миндаль	300 г.
хлеб белый (черствый)	70 г.
ядра абрикос	2 ст.ложки
масло оливковое	60 мл
уксус хересный	3 ст.ложки
соль морская (крупная)	1 ч.ложка
молоко миндальное	0,5 л
сахар	по вкусу
перец белый	по вкусу
виноград светлый (мускатный)	большая грона

Я долго думала, какое блюдо выставлять на конкурс, флан или этот необыкновенно вкусный миндальный суп. В домашнем голосовании, «одноголосно» победил, Ахобланко. Из всех мною приготовленных блюд, на конкурс, моя семья первое место отдала супчику. Подтверждение тому, за этот месяц я готовила его 7 раз!!! И нашла для себя, идеальное сочетаниеКогда готовила впервые, пробуя его, особо не впечатлилась, вкусно конечно, но… Когда добавляешь виноград ~~ни дыню, ни яблоко~~ — это что-то невероятно вкусное, получаетсяОчень рекомендую, найти своё сочетание и наслаждаться)))

Приготовление:

И так приступим)) Хлеб, замочить в миндальном молоке/воде.Миндаль, абрикосовые «косточки», чеснок, соль измельчить в блендере до пастообразного состояния (если тяжело, добавить чуть молока или масла).Отжать хлебушек и добавить к миндалю.Измельчить до однородной консистенции. Не выключая блендер, тонкой струйкой, влить масло и по немногу разбавлять миндальным молоком/водой (я использовала, то м.молоко в котором замачивала хлеб) до желаемой густоты.Добавить херес, сахар, белый перец и прокрутить ещё пару раз. Перед подачей хорошо охладить или добавить ледяную крошку. Виноград, разрезать пополам не много подмешать к гаспачо.Разлить по стаканчикам или креманкам, украсить виноградом, а можно миндалём, и наслаждаться, зажмурив глазки от удовольствия))) А вам, хорошая еда, поднимает настроение???

Вернуться к началу рецепта "AJOBLANCO"

2280
Candy
31 августа 2013, 19:34
Мне нравится
15
- stfalcon,
- Medunya,
- tatka,
- Glaros,
- kvitochka07,
- Mila,
- julinka05,
- teterenok,
- Mariana,
- Sellin,
- Dzyga,
- Laran,
- Marta,
- Aitara,
- Tetianka
В избранное

Похожие рецепты

Красивое фото! мне нравится на главном фото и композиция, и цветовое решение!

а еще абрикосовые ядрышки — небольшая «изюминка» рецепта!

Tetianka

31 августа 2013, 21:01
Ответить
↓

Спасибо, Танечка))) А абрикосовые ядрышки, дают не вероятный вкус и аромат

Candy

31 августа 2013, 21:09
Ответить
↑
↓

Красивий і смачний рецепт

Добре, що вирішила виставити саме цей суп, бо фланів уже багатенько було виставлено

Цікаве поєднання продуктів

Medunya

31 августа 2013, 22:01
Ответить
↓

Спасибо)) ПриятноСогласна, фланом, ни кого не удивишь, а этот гаспачо, в нашей семье фаворит, он собой затмил, даже нут)))

Candy

31 августа 2013, 22:08
Ответить
↑
↓

Красивое фото, глаз не оторвать!

lakshmi

31 августа 2013, 23:17
Ответить
↓

Спасибо, Ликочка))) А вкус, какой у него, мммм

Candy

31 августа 2013, 23:19
Ответить
↑
↓

Красивое фото! Отличный рецепт!

А виноград к чему подмешать? к гаспачо?

Glaros

31 августа 2013, 23:40
Ответить
↓

Ну если есть сразу то подмешать в сам суп и украсить ним же. Я винограда, добавляла от душиэто очень вкусное сочетание, а вот с дыней не так понравилось))

Candy