Думаю это достойная ужин для голодного и уставшего, настоящего «защитника Отечества, надежды и опоры»… Посвящается 23 февраля.
Продукты на 4 горшочка:

• картофель 6-8 шт
• шампиньоны 4-6 шт
• морковь 1 средняя
• луковка 1 средняя
• говядина — сколько не жалко, шутка, 300-400 г
• горошек зеленый консервированный 1/2 банки
• соль, перец, лавровый лист, специи — какие душа пожелает

Итак начинаем, я старалась делать все быстро, по 3-5 минут, «паравозиком» на большом огне, но это рискованно, могло несколько подгореть…
обжарили картофель и выложили в горшки,

далее жарим шампиньоны,

далее жарим натертую морковь, и в горшочек

пока обжаривается мясо,

к блюду добавляем консервированный горошек,

последним жарился нарезанный соломкой лук, он вобрал в себя остатки сока мяса

не забываем подсаливать и приперчивать.
В заключение добавляем лавровый лист, специи, душистый перчик, заливаем кипятком

накриваемо эту «неземную красоту» крышечками и отправляем в горячую духовку

я готовила 30 минут при t 200, а потом уменьшила t до 150 и оставила в духовке еще на 40 минут.

Всем приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Жаркое из говядины по-домашнему"