Источник-ЖЖ, Соня-бухгалтер, за что ей большое спасибо!

Ингредиенты:

Пропорции у автора не указаны, поэтому пишу свои:

• 300 г твердого сыра (я брала «Гауду»)
• 8 шт кураги
• 8 шт чернослива
• 2 столовые ложки изюма
• 50 г очищенных фисташек
• 30 г арахиса

Описание:

Автор рекомендует сыр расплавить в микроволновке, но я не стала рисковать, сыр мог перегреться. Я воспользовалась методом от Инги.
На столе застелить пищевую пленку, выложить горячий рассплавленный сыр, расскатать скалкой в пласт.
На сыр равномерно разложить фрукты-орехи, скатать в тонкий рулет. Слегка примять, чтобы слои схватились
Завернуть рулет в пленку и положить в холодильник на несколько часов.

Это так вкусно, особенно с бокалом холодного белого вина, вообщем язык можно проглотить!

Вернуться к началу рецепта "Сырный Террин"