Насобирали в воскресенье невероятное количество черемши, когда ездили на природу. Все наши попытки съесть ее в разных вариациях свежей испытали неудачи — ее оставалось еще так много… Потому решили частично заморозить, чтобы потом наслаждаться зимой. После тщательного обзора морозилки в поисках соответствующего уютного уголка для черемши нашла там еще так много интересных и вкусных вещей В частности, замороженные ягоды малины, черники и смородины. И даже лимон (откуда он там взялся?)) На семейном совете было решено подвинуть несколько пакетов с ягодами в пользу черемши, а из ягод быстренько сделали витаминные десерты, что мы и воплотили в жизнь.

Состав ягодного пюре :

• малина
• черника
• смородина
• сахар
• молоко

Описание:
Все вместе с сахаром и 150 мл холодного кипяченого молока перемещено в миксер и перемолото в течение 10 секунд.

Очень вкусно со сметаной, сливками, печеньем, булочкой, налистниками, оладьями и просто так))

Состав киселя :

• ягоды
• вода
• сахар
• крахмал

Описание:
Для киселя вскипятила воду с сахаром. Когда вода закипела, вбросила ягоды.

Здесь же вылила в кастрюльку 150 г воды с размешанным крахмалом (3-5 столовые ложки на 3 литра воды по желанию), помешала 10-15 секунд и сняла с огня (так сохраним больше витаминов).
Приятного аппетита!
Понимаю, что никому не открыла Америку такими рецептами, потому и опубликовала в своем блоге)) Просто приятно поразговаривать)) Обычно делаем такие десерты летом из свежих ягод, а здесь как будто летом мелькнуло от таких ароматов на кухне

Вернуться к началу рецепта "Десерты из морозилки"