Хлебные булочки "Нори"

По случаю конкурса, предлагаю приготовить хлебные булочки с необычным вкусом. Эти булочки напомнят вам о Японии. Ведь всем известны суши родом из этой страны. Страна восходящего солнца. Поэтому рецепт подходит для конкурса восточной кухни. Восточнее Японии страны не существует. Булочки «нори» хорошо смаковать к рыбным блюдам. Имеют достаточно определенный вкус водорослей и аромат моря. Можно наслаждаться за завтраком со сливочным маслом.

Приготовление

Готовим дрожжевое тесто.
Растворить дрожжи в теплой воде (50 мл), 100 гр. муки. Дать подойти до «шапочки».
Добавить воду, муку, соль, растительное масло.
Замесить мягкое тесто. Оставить в теплом месте, чтобы подходило. Должно увеличиться в 2 — 2,5 раза.
Тесто выложить на доску.

Водоросли нарезать мелко ножницами. Смешать с тестом. Хорошо вымесить, чтобы равномерно распределились кусок нори.

Тесто разделить на равные кусочки. Придать желаемую форму. Оставить на 30 мин. — подойти тесту. Выпекать булочки на противень, устланный поварской бумагой, 25 мин. при температуре 220 градусов до золотистого цвета.

Готовые булочки охладить на решетке. Подавать к рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Хлебные булочки "Нори""