Нам потребуется:
(на 2 порции)

• Спагетти — 200 гр.
• Баклажан — 1/2 шт.
• Кабачок — 1/2 шт.
• Фета — 100 гр.
• Чеснок — 1 зубчик
• Тимьян
• Соль, оливковое масло.

Готовим:
Спагетти отвариваем в слегка подсоленной воде в течении 8-10 минут. Баклажан и кабачок режим длинной и тонкой соломкой. Чеснок мелко рубим. Обжариваем чеснок на оливковом масле в течении 1 минуты, добавляем баклажан, готовим еще 3 минуты, теперь кабачок и тимьян. Обжариваем еще 2 минуты, добавляем спагетти и перемешиваем. Выкладываем пасту в глубокую тарелку, посыпаем сыром фета, сбрызгиваем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паста с печеными овощами"