Состав:

• молоко 250 мл
• клубника, столько, чтобы вышло 500 мл смеси
• желатин быстрорастворимый 1 столовая ложка
• сахар по вкусу

Описание:

Молоко, клубнику, сахар соединить и хорошо сбить блендером.
Желатин, я беру немного больше нужного количества, развести в небольшом количестве воды. Нагреть, я это делаю в микроволновке, но не кипятить, хорошо размешать, чтобы желатин растворился, немного остудить.
Прибавить его к молочно — клубничной смеси, перемешать и разлить по формочках.

Поставить в холодильник и даты застыть.
Перед подачей на пару секунд запихнуть формочку в теплую воду перевернуть на тарелку и желе само выскочит из нее.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Вместо молока, можно брать, будь что: сметану, сливки, кефир, йогурт.
Можно взять больше клубники, но тогда и больше желатина.

Вернуться к началу рецепта "Клубничное десерт - желе "Поезд" и "Вертолет""