Нежный, пропитаный, тающий во рту, напоминающий подтаевшее мороженое…
на приготовление уходят считанные минуты и никакой духовки!))

• 1 пачка ванильного пудинга инстант(!) (80г. порошка)
• 1 пачка пудинга со вкусом сгущеного молока инстант(!) (80г. порошка)
• 2 пачки сливок (каждая 250мл) я беру 30% жирности
• 2 стакана молока
• 500 г печенья бисквитного (на пример «пети бер»)
• 1\2 чашки тёплого молока + 1ч.л. растворимого кофе
• шоколадные крошки для обсыпки

В одной миске взбить миксером ванильный пудинг+стакан молока+пачка сливок. Поставить в холодильник.
В другой миске взбить пудинг со вкусом сгущёнки+стакан молока+пачка сливок. Поставить в холодильник.
В прямоугольную форму 25см * 20см (высота 5см) выложить слой печенья, предварительно обмакивая каждое в смеси молоко+кофе. Делать это быстро, чтобе не размякло. На слой печенья выложить половину крема со сгущёнкой — слой печенья — половину ванильного крема. Слои повторить. Сверху посыпать тёртым шоколадом/какао. В холод минимум на 4 часа. Если нет времени, то в морозильник на 1 час.

У нас, к великому сожалению, не продается пуддинг со вкусом сгущенки. Поэтому я добавила в один ванильный крем половину банки вареного сгущеного молока, вкусно получилось!
Еще можно сделать один крем шоколадным (т.е. взбить с шоколадным пуддингом) тоже получается замечательно.


Источник Вика (kisska) с джазкука

Вернуться к началу рецепта "Торт "Орталь""