Торт по рецепту моей мамы...)
Для коржей:

• 2 яйца
• 60 гр масла сливочного
• 0,5 ст сахара
• 2 столовые ложки меда, я три положила
• 2 ч.л. соды или разрыхлителя
• 24 ст.л муки с горкой

Процесс приготовления:
Тесто замесить, разделить на шарики, раскатать тонко-тонко коржи и выпекать в духовке примерно по 5-8 минут при 180 градусах, в общем до золотистого цвета. Один корж измельчить в блендере для обсыпки боков торта.
Крем:

• 200 гр сливочного масла, пакетик ванильного сахара
• 1 ст сахара

Взбить
Крем заварной:

• 2 яйца
• 2 ст молока
• 2 ст.л сахара
• 2 ст.л муки с горкой

Все смешать и поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения.
Заварной крем охладить и смешать с масляным кремом.
Коржи аккуратно проткнуть вилкой, смазать каким-либо сиропом, я промазала обычным приготовленным кофе, намазать крем.
Бока обсыпать крошкой от коржа, верх украсить по желанию, я украсила кремом с помощью кулинарного шприца и полила тонкой струйкой шоколада.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт медовый"