Это десерт для шоколадоманов. Кому не жалко целой шоколадки и 10 минут собственного времени — получите прекрасный чудесный десерт с жидкой серединкой. Объедение!
ПРОДУКТЫ:
100г качественного черного шоколада с миндалем, 70г качественного настоящего масла, 2 яйца, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. коньяка, 30г какао.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло растопить с шоколадом (у меня топился в МХ 1 минуту на средней мощности):

Яйца растереть с сахаром:

Добавить шоколад, коньяк:

В конце легко смешать с просеянным какао:

Выложить в смазанные маслом и обсыпанные какао формочки:

У меня получилось 5 формочек в каждую примерно вошло по 3 ст.л. смеси. Выпекать 7 минут при 210 * С. А лучше всего сесть у духовки и не зводить глаз с выпечки. Когда сверху только начнет образовываться корочка — пришло время вытаскивать!



Подавать желательно сразу теплыми с мороженым. Вынимается из формочек очень легко.
Спасибо за рецепт Mira. У меня лишь небольшие изменения-вместо грецкого ореха в тесто были добавлены сразу шоколад с миндалем.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тающий шоколадный пирог"