Тесто:

• 1 яйцо
• 2 ст.л меда
• 75 гр масла или маргарина
• 2 ст.л сахара с горкой
• 1 ч.л. мускатного ореха
• 0,5 ч.л. корицы
• 2-3 гвоздики измельченной в блендере
• Мука около стакана, может чуть больше.

Процесс приготовления:
Смешать все ингредиенты, чтоб получилась рыхлая масса. Тесто должно получиться мягким. Раскатать тесто толщиной примерно в 3 мм, выложить в формочки (у меня силиконовые), и выпекать до золотистого цвета.
Крем заварной:

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• Пол стакана сахара
• 1 ст.л муки с горкой

Поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, охладить.
Масляно-творожный крем:

• 250 гр сливочного масла
• 250 гр творога
• Пачка ванильного сахара
• 10 ст.л сахара

Все перемешать и хорошо взбить.
Соединить с заварным кремом.
В корзинку налить растопленный шоколад, наполнить кремом, сверху выложить ягоды, посыпать шоколадом или печеньем измельченным.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Тарталетки с творожным кремом"