Рецепты

Бабушкины сырники

Переводы рецепта

Ester (Ksenia) Написать письмо

Рейтинг

+2090.00

Рецепты пользователя (164)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

сыр домашний	450 г.
яйца куриные	1 шт.
сахар	100 г.
мука	1,5 ст.ложки
крупа манная	1,5 ст.ложки
сахар ванильный	0,5 ч.ложки
масло растительное (или масло сливочное)

Ингредиенты

сыр домашний	450 г.
яйца куриные	1 шт.
сахар	100 г.
мука	1,5 ст.ложки
крупа манная	1,5 ст.ложки
сахар ванильный	0,5 ч.ложки
масло растительное (или масло сливочное)

Мои приветствия вам дорогие хозяюшки!

Прежде всего хочу искренне поблагодарить всех кто принял участие в нашем мини-флешмобе «бабушкиных вкусностей». Такие интересные и теплые рассказы, вкуснейшие и ностальгические вкусности сделали эти дни особенными. Воспоминания о такой особой теме роднят людей Спасибо!!!

Начав флешмоб, на начало очень хотела вторую его часть выполнить, а дальше приболела детвора и в придачу и я… потому сама не была дисциплинированно-активненькой с выкладкой вкусностей. И еще никак не приловчусь с телефона рецептик или фото загружать. Но сегодня уже на несколько часов есть привычное атмосферное состояние со временем и доступ к ин-ту))

Воспоминания детства внушили мне аромат и вкус бабушкиных сырников, что имели какую-то особенность в считанные мгновения собирать всех к утреннему столу. Как только из села передавался творог мы знали, что на утро будут вкусненькие сирничкы с бабушкиным вареньем.

Приготовление

Хорошо вымнем вилкой творог. Добавляем сахар, яйцо, ванильный сахар. Хорошо вымешиваем. Добавляем муку и вымешиваем очень-очень хорошо.) Берем на ладонь творожную массу, формируем сырничек и обсыпаем его мукой. Выкладываем на дощечку и продолжаем формировать сырнички. На разогретой сковороде политой растительным или сливочным маслом жарим сырнички то с одной стороны до хорошей легенькой припеченной корочки, то с другой. Сочетается с сметаной или вареньем. Мы любим особенно с ягодным.