Состав:

• фасоль 6 столовых ложек
• картофель 6 шт небольших
• капуста квашеная 6 столовых ложек
• морковь 2 шт
• лук 1 шт большая
• чеснок 3 зубца
• подсолнечное масло 3 столовых ложки (я брала ароматное)
• специи, травы по вкусу

Описание:
Фасоль помыть, высыпать в пол литровую банку + 1 столовую ложку соли. Залить кипятком и закрыть крышкой. Дать постоять 6 часов, набухнет почти до верха банки.
Или замочить на ночь.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Морковь почистить и порезать соломкой.
Лук и чеснок измельчить, прибавить масло и специи. Дать постоять 30 минут.

Капусту вымочить, потому что будет долго все готовиться.
Собираем наши горшки:
1 слой — фасоль

2 слой — картофель

3 слой — капуста

4 слой — морковь

5 слой — лук + чеснок

Залить горшки кипятком, приблизительно 200 мл на горшок, накрыть.
Поставить в духовку при 200 градусах где-то на час, может немного больше.

Всем приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Горячее в горшках"