Состав:

• помидор 1 шт
• яйца 2 шт
• масло 2 столовых ложки
• соль, перец, специи по желанию

1. Помидор разрезаю на 6 частей (можно, конечно, кому как нравится). Выкладываю на разогретую, смазанную маслом сковородку.
   
   Жарю 1-2 минуты с одной стороны. Переворачиваю и отодвигаю на край сковородки, уменьшаю огонь к среднему.
2. Разбиваю два яйца.
   
   При приготовлении «глазуньи» вилкой осторожно снимаю белок вокруг желтка (чтобы не было неприятной скользкости), все солю, перчу, добавляю сушеный укроп (нам нравится — возможны варианты). Жарю к готовности 2-4 минуты.
   Выкладываю на тарелку.
   
   

Вернуться к началу рецепта "Яичница для любимого"