Состав:

• карп 6 шт (сколько есть)
• морковь 2 шт
• лук 2 шт
• помидор 2 шт
• соль, лавровый лист, петрушка, укроп, перец, половина лимона

• Карпа чистим, моем, надрезаем поперек ребер несколько раз, со всех сторон солим перчим и в середине рыбки также.
• Морковь нарезаем кольцами, лук — полукольцами, помидор — ломтиками.
• На противень выкладываем фольгу, на фольгу 1/3 часть нарезанных овощей, сверху кладем рыбку, поливаем соком лимона.
• Остаток овощей, лавровый лист, зелень выкладываем и сверху и в середину карпов.
  
• Закутываем все в фольгу и ставим в разогретую духовку на 40-60 минут.
  
• Раскрываем фольгу, и запекаем карп еще 15-20 минут.
  

Вернуться к началу рецепта "Карп запеченный в фольге"