Вкусное мясное блюдо. Рулетики, тушеные в молочном соусе.

Состав:

• куриное филе (двойное) 3 шт
• шампиньоны 200 г
• яблоко 1 шт
• сыр 150 г
• масло сливочное 100 г
• молоко 0,5 стакана
• сметана 2-3 столовых ложки
• специи (для курицы, черный перец, душица, базилик)
• соль по вкусу

Описание:
Моем филе. Разрезаем на две половинки.

Теперь мелко режем шампиньоны,

зеленый лук,

смешиваем и поджариваем к готовности на растительном масле. Охлаждаем.

Режем кусочками яблоко и сыр. Нарезать мелко зелень.

Разрезаем филе вдоль,

кладем начинку внутрь: грибы с луком, яблоко, кусочек сыра и зелень.

Скрепляем зубочистками. Солим, перчим.

В глубокой сковородке распускаем кусочек сливочного масла. Добавляем молоко

и сметану.

Соус можно немного подсолить. Выкладываем рулетики так, чтобы соус покрывал их до половины. Тушим под крышкой. Рулетики готовятся достаточно быстро.

Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Рулеты с куриного филе и начинкой"