Состав на два рулета:

• 4 куриных ножки
• 1 упаковка желатина
• соль, перец, чеснок по вкусу

Описание:
Из куриных ножек снимаем мясо вместе с кожей (обрезаем мясо около костей), отбиваем из двух сторон, солим, перчим посыпаем желатином и тертым чесноком (по вкусу), так делаем с двух сторон. На полиэтилен ставим две частицы, край одной ставим на другую, кладем начинку, любую, (у меня тушеная морковь с луком) и заворачиваем в рулет вместе с полиэтиленом, перевязываем нитью. Так же делаем с двумя другими. Выходит 2 рулета. Ставим в кастрюлю с холодной водой варим 1 час, от закипания воды. Готовые вытягиваем, и ставим под легенький пресс (я ставила кухонную доску, а на нее банку с водой) и, чтобы выстыли.
Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Рулеты из курицы"