Состав:

• 1 куриное филе
• 1 отварное яйцо
• 150 г сыра
• 1 зубок чеснока
• 100 г майонеза
• немного зелени укропа
• соль, перец по вкусу

Описание:
Филе отварить до готовности, остудить в бульоне в котором оно варилось, затем пропустить мясо через мясорубку.
Яйцо и чеснок натереть на мелкой терке, добавить к фаршу.
Сыр так же потереть на мелкую терку, добавить 2-3 столовые ложки в фарш, остальное смешать с мелко нарубленным укропом.
Фарш смешать с яйцом, сыром и чесноком, добавить соль и перец по вкусу, немного добавить мелко порезанного укропа и столько майонеза, чтобы получилась вязкая и пластичная масса.
Руки смачивать водой, из фарша скатать небольшие шарики, обвалять их в смеси сыра и укропа. Перед подачей на стол немного охладить.



Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Куриные шарики с сыром"