Хочется чего-то романтичного, попробуйте…

Рецепт позаимствовала из старого журнала «Лиза».
Состав:

• Куриное филе — 4 грудки
• Яблоки — 4 средних
• Лук — 1 средняя
• Чеснок — 4 зубчика
• Изюм (я добавляла курагу, у меня изюм «не любят»)
• Куриный бульон — 100г (я добавляла один ковшик)
• Белое вино — 100г
• Соль, перец, специи по вкусу
• Сок половины лимона

Приготовление:
Филе разрезаем пополам.

Солим, перчим, выкладываем на разогретую сковороду.

Обжариваем.

Яблоки и курагу нарезаем ломтиками, яблоки поливаем лимонным соком.


Нарезаем мелко чеснок и полукольцами лук.

Обжаренное филе вынимаем из сковороды и держим в теплом месте.
На сковороду, в которой жарилось мясо, выкладываем лук, чеснок, яблоки, курагу, солим, перчим.

Доливаем бульон и вино. Тушим без крышки, чтобы уварилось.

Подаем с гарниром, хотя можно и без…

Вернуться к началу рецепта "Куриное филе с яблоками"