Рецепт, который всегда выручает, когда надо что-то быстро и вкусно приготовить. Словом, палочка-выручалочка.
Продукты:

• 2-3 окорочка или любые другие части курицы,
• 3 ст.л муки,
• 4-5 зубцов чеснока,
• соль, специи.
• Сметана — сколько не жалко — хоть пол литра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Окорочка порубить, помыть и жарить на сковороде под крышкой где-то 10-15 минут.

Далее крышку открыть и поджарить с обеих сторон до румяной корочки. Никакого жира для жарки добавлять не надо — из курицы натопится достаточно:

Присыпать сверху мукой и размешать — она легко разойдется в жире. Прожарить 2-3 минуты.

Посыпать порезанным чесноком:

И залить сметаной, добавив соль и любимые специи:

Тушить еще 5 минут.
Получаете и курицу, и вкусный соус сразу: к картофелю, гречке, рису, Та к чему хотите, хоть само по себе — все равно будет вкусно.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Курица на скорую руку"