Описание:
Из курицы снять кожу, голени и крыльца обрезать на изгибе (из них кожу не снимать). Кожу посолить, поперчить. Спечь обычные налистники, в них завернуть отваренное куриное мясо с тушеным на масле луком, солью, перцем. Готовыми налистниками нафаршировать курицу (каждый налистник макнуть в сбитое яйцо). Зашить и перевязать курицу нитью. Запекать при температуре 180 градусов — 1 час. Время от времени открывать духовку и поливать соком, который образовался. Перед подачей снять нить.
Приятного аппетита!
Начинка может быть разная: грибная, из сырого фарша, на ваш вкус.

Вернуться к началу рецепта "Курица фаршированная блинами"