• Куриное филе 400 гр.
• лук 1 шт.
• сыр твердый, у меня копченый 100 гр.
• Яйца 3 шт.
• морковь 1 шт.
• сухари или манка 3 ст.л.
• сметана или кефир 2 ст.л.
• специи

Филе порезать на кусочки 1 * 1 см. приблизительно.
Сыр и морковь натереть на крупной терке.
Лук измельчить.
Все соединить, добавить все остальные составляющие и перемешать.

Лук и морковь по желанию потушить на масле. Я однажды протушила только половину, другую совсем не тушили, как по мне, то никакой разницы.
Вместо сыра можно натереть плавленый сырок, тоже будет вкусно.
А также зелень, у меня тогда не было.
Массе дать настояться 15 — 20 мин.

Сковородку с маслом нагреть, массу выкладывать ложкой.
Котлеты жарить с двух сторон до румяности на среднем огне.

Желаю всем приятного аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Котлеты рубленые куриные с сыром"