Вот такой домашний шашлычок) Рецепт придумался утром в постели))) Вкусно и диетично.

Ингредиенты:
* Куриное филе — 2 шт
* Картофель — 5 шт
* Морковь — 2 шт
* Лук — 1 шт
* Брокколи и цветная капуста (несколько штук)
* Яблоко — 2 шт
* Сметана — 0,5 пач.
* Кетчуп — 0,5 пач.
* Соль
* Специи

Сначала маринуем мясо. Куриное филе режем на небольшие кусочки. Складываем в глубокую емкость.

Овощи для шашлычка. Отвариваем 5-7 минут картофель и морковь. Чтобы слегка были мягкими.

Режем яблоки вот такими дольками.

И бросаем их к мясу.

Теперь луковицу режем кольцами. Желательно брать луковицы маленькую. Солим и приправляем специями.

Теперь соус-маринад: берем сметану…

кетчуп

немного лимонного сока…

перемешиваем

и выливаем в емкость с мясом.

Это я забыла бросить овощи)))) Ставим емкость в холодильник на 1 час.

И пока мясо маринуется приготовим отваренные овощи и шпажки.

Режем все кольцами.

И нанизываем мясо. Чередуем всеми овощами. Выкладываем на противень и в духовку на минут 30-40.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Домашний шашлычок"