• Фарш 500 гр.
• кабачок 300 гр.
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубца
• яйцо 1 шт.
• манка 3 ст.л.
• сметана или кефир 2 — 3 ст.л.
• специи, травы
• а также перец сладкий для «сюрприза»

Все что нужно измельчить, измельчаем: чеснок раздавить, лук порезать кубиками, кабачок натереть и отжать сок.

Все составляющие соединить и хорошо перемешать, отбить.

А дальше как обычно делаем котлеты, внутрь вставляем кусочки перца. Красиво будет смотреться перец красного цвета.

Жарить с двух сторон на среднем огне, чтобы перчик немножко размяк.

Смаковать с любимым гарниром

Желаю всем приятного аппетита

Вернуться к началу рецепта "Овоще-мясные котлеты с сюрпризом"