• Кролик 1,5 — 2 кг
• морковь 1 — 2 шт
• лук 1 — 2 шт. (по желанию)
• чеснок 2 зубчика
• сметана 200 мл
• специи
• травы

Кролика хорошо помыть.

Порезать порционными кусками.

Обжарить на растительном масле со всех сторон. Жарить не до готовности, а немножко.

Сложить в большую сковороду или кастрюлю и залить водой.

Закипятить и готовить на среднем огне до половины готовности.
Морковь и лук измельчить по желанию, кто как любит и добавить к кролику, перемешать и готовить еще 5 мин.

Добавить сметану, чеснок (по желанию), специи и травы.

Перемешать и готовить под крышкой до полной готовности.

Желаю всем хорошего аппетита: -*

Вернуться к началу рецепта "Кролик тушеный с овощами"