Нужно

• Фарш 500 гр
• морковь 1 шт
• лук 1 шт
• манка 2 ст.л.
• яйцо сырое 1 шт
• специи
• травы

А также

• яйца вареные, примерно 4 — 5 шт

Морковь и лук протушить в минимальном количестве растительного масла.
Все составляющие соединить и замесить однородную массу, можно немного отбить.

На ладони формировать лепешку продолговатой формы, класть половину яйца, можно и целое, и красиво его закутать.

Обвалять в муке, сухарях или манке.

Жарить на масле с двух сторон на среднем огне.


Желаю всем приятного аппетита: -*


С этой порции у меня получилось 8 котлеток, думаю можно было растянуть на 10, не больше.
Фарш можно заменить и на обычный.

Вернуться к началу рецепта "Котлеты с сюрпризом"