• Фарш 500 гр
• хлеб примерно 1 буханка
• лук 1 шт
• морковь (по желанию) 1 шт
• яйца 1 — 2 шт
• чеснок 1 — 2 зубца
• специи
• травы

Хлеб «вчерашний » размочить в молоке или воде и хорошо отжать. Я беру отжатого хлеба столько же сколько фарша.

Лук, морковь и чеснок измельчить.
Все составляющие для наших котлет соединить и хорошо вымешать, можно немного отбить.

Из этой массы делать котлетки, по желанию можно обвалять в муке, манке или сухарях.

Жарить на среднем огне с двух сторон.

Желаю всем приятного аппетита

Это любимые котлеты моего мужа.
Лук лучше брать белый, но у меня в то время не было.

Вернуться к началу рецепта "Котлеты "50 на 50" родом из детства"