Много раз я проходил мимо прилавка с этим деликатесом и все как-то не решался. Но вчера я решился их купить, а сегодня приготовить:

Для приготовления нужно:
- 3-4 яйца (бычьих, не куриных)
- 2 средних луковицы
- 3 зубка чеснока
- 1 уп. свежих шампиньонов
- 1 уп. сливок
- 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
- Соль, перец
1. Яйца очистить от кожицы и отварить (довести до кипения и поварить 5 минут). После остудить и нарезать ломтиками
2. На хорошо прогретую сковородку выложить ломтики и обжарить (будет много жидкости, поэтому обжаривать до тех пор пока жидкость не выпарится)
3. Добавить мелко порезанный лук, грибы и чеснок в сковороду и перемешивая жарить минут 10-15. Добавить мускатный орех, соль и перец.
4. Добавить сливки и перемешать. Готовить еще пару минут (можно еще посолить и поперчить)
Делиткатес готов!
Вернуться к началу рецепта "Бычьи яйца под соусом"
Комментарии (10)
RSS свернуть / развернутьScratch
Dama
Masha
Ви впевнені, шо доживете до тієї дати?
Kagor
Masha
А что послужило толчком?
Kagor
vladfe
вкус нормальный, как молоки у рыбы, чуть плотнее просто
но это считается чисто мужское блюдо, оно дает мужскую силу, женщины конечно не оценят по достоинству такое блюдо
Сталик Ханкишиев писал на эту тему " " Только не надо переводить ценный продукт попусту, угощая дамочек и тех, кому этого не понять…"
Ksu
Medunya
juliasha