Шашлык из баранины

• Блюда из мяса,
• Вторые блюда,
• Мясные вторые блюда,
• Грузинская кухня,
• Рецепты для пикника

Masha Написать письмо

Рейтинг

+1194.44

Рецепты пользователя (317)

• Скорость приготовления: Очень долго (более 1 дня)
• Сложность приготовления: Легко
• Способ приготовления: Блюда для гриля, барбекю и мангала

Состав:

• баранина 2 кг
• лук средний 700 г
• чеснок 1 головка
• вино красное сухое 100 мл
• майонез много
• специи, травы

Описание:
Баранину хорошо вымыть, немного просушить.
Порезать средними кусками.
Лук почисти и разрезать горизонтально на две-три части, кольцами.
Чеснок раздавить под прессом.

Прибавить вино, майонез, специи, травы.

Аккуратно, но хорошо перемешать, так, чтобы не раздавить кольца лука.
Дать промариноваться сутки, или двое.
Заселить на шампура, чередуя с кольцами лука.

Готовить к готовности и румяной кожице.

Мы готовили зимой в домашних условиях на шашлычнице.

Конечно на углях выйдет, еще вкуснее и ароматнее.

Желаю всем приятного аппетита!!!

Все знают, что баранина — мясо с " характером ", потому нужно хорошо ее замариновать.

Вернуться к началу рецепта "Шашлык из баранины"

• шашлык из баранины,
• баранина,
• шашлыки,
• мангал