Необычная горячая закуска с небанальным вкусом. Если вы любите чернослив — такая закуска именно для вас — точно не пожалеете.

Состав:

• чернослив без косточек
• молочный сыр
• зелень (укроп, петрушка, зеленый лук — по желанию что-нибудь)
• чеснок
• соль
• перец
• сало
• специи для сала

Описание:
Все пропорции зависят от количества порций. Для 10 штук чернослива я взяла 2 столовых ложки сыра, 1 зубок чеснока, несколько веточек зелени, соль, перец и тщательным образом вимешала (честно — то все делал младший сын) .

Нафаршировать этой массой чернослив.

Сало нарезать тоненькими пластинками, обкатать в специях, обвернуть им чернослив и сколоть сверху шпажкою.

Запекать над углем 3-5 минут. Закуска готова!


Очень вкусно с запахом дымка на природе.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Чернослив в сале"