Традиционные оладьи с шоколадом

Традиционные оладьи с шоколадом

Ингредиенты

0,5 кг
2 ч.ложки
2 стакана
2 шт.
0,5 ч.ложки
2 ст.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

мука пшеничная
0,5 кг
дрожжи сухие
2 ч.ложки
молоко
2 стакана
яйца куриные
2 шт.
соль
0,5 ч.ложки
масло растительное (в тесто)
2 ст.ложки

Приготовление

Развести в молоке дрожжи, добавить сахар, 1 ст. муки размешать всё до однородности, накрыть тарелкой и отставить на 30 мин, что бы подошла опара (На фото видны пузырьки.) Через 30 мин. добавить в тесто яйца, масло, остальную муку — всё перемешать и оставить ещё на 30-40 мин.
Затем, разделить тесто на 2 равные части; в отдельной миске развести с небольшим количеством воды 2 ст. л. какао-порошка до консистенции сметаны, эту смесь добавить в тесто и хорошо размешать.
Традиционные оладьи с шоколадом
Выпекать как обычно. Тесто выкладывать ст. ложкой на сковороду — за раз 4-5 шт. Во время выпечки они сразу же поднимались, становясь очень пористыми.

На две оладушки ещё с пылу-с жару выкладываем 2 шарика (у меня они не получились — сильно заморозило) — они начинают слегка таить, пропитывая оладьи — вкус шикарный и непередаваемый… На разрезе видно какие они пышные, пористые и мягкие.

А эти можно просто полить мёдом — любым, но свежим.

Вернуться к началу рецепта "Традиционные оладьи с шоколадом"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Блины, Традиционные оладьи с шоколадом